桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果 、桑泡儿，乌椹等，桑树 的成熟果实 ，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果 食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收 ，去杂质，晒干 或略蒸后晒干食用，也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果 集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。

购买须知

【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
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厂家产品供应:

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